اقض أجازة ممتعة مع الطعام الجيد ورؤية المناظر الطبيعية في بوردو

يدفعك التحليق فوق نهر غارون جنوب غرب فرنسا، لرؤية المناظر الطبيعية والكثير من أشجار الكروم التي تصطف على جانبيه، حيث تسببت التربة الفقيرة والمناخ المتغير في نمو جذور الكروم واختبائها في طبقات من الرمل والحصى والطين والحجر الجيري، لتنتج في النهاية أفضل أنواع النبيذ في العالم.

وتوفر باخرة "أمادولس" رحلات لمدة أسبوع، من خلالها يمكنك التمتع بمشاهدة الطبيعة الساحرة لنهر الغارون، وأشجار الكروم الكلاسيكية في بلدة دوردوني في مدينة بوردو الفرنسية، وهذا يعني أنك ستقضي سبعة أيام من الطعام الجيد والنبيذ الممتاز.

ويعتبر دوردني إقليما فرنسيا، بجنوب غرب فرنسا، يقع في منطقة بوردو، بين وادي لوير وإقليم البيرينيه العليا، سمي باسم دوردني نسبة لنهر دوردوني العظيم الذي يمتد داخل الإقليم، عند هضبة ليموزين، ويمر من خلال الوديان شديدة الانحدار، ليصل إلى سهل بيرجيراك والخروج إلى البحر، وتأتي المياه العذبة لنهر غارون من جبال البرانس، لتصب في مياة "جيروند".

كان قد سمى الرومان هذا البلد بأسم "آكيتين" -أرض المياه- حيث تنتشر أشجار الكروم المزروعة بدقة التي تنتج النبيذ الأحمر في ميدوك المعروفة باسم منطقة زراعة النبيذ، وتقع في قسم جيروند، على الضفة اليسرى من مصب جيروند، وهناك أكثر من 8000 عزبة من أشجار الكروم في منطقة بوردو.

وكتبت سارة لوكاس، بصحيفة الديلي ميل البريطانية: "في زيارتنا إلى مصنع النبيذ تشاتيو سميث هوت لافيت، علمنا أنها لا يسمح باستخدام أي أعشاب مجففة، حيث لا يستخدم شيء سوى السماد العضوي، وفي الخريف، يتم حصاد العنب باليد".

وأضافت: "أخذنا عينات من مشروب سوترنيس وهو نبيذ فرنسي حلو من 2015  وكان ممتازا، كما ان النبيذ الاحمر من 2011 كان مميزا حقا، ولقضاء يوم بين أشجار كروم العنب، تناولنا العشاء في تشاتيو دي كازينيوف مع الطعام الجيد والنبيذ الرائع".

ومدينة باويلاك على الضفة اليسرى من جيروند هي الأكبر في منطقة ميدوك ولها سوق مزدهرة ويعتبر النبيذ جوهر بوردو. ان تصنيف  النبيذ في بوردو معقدا نوعا ما، حيث يتم تصنيف خمور ميدوك شاتيوكس إلى خمسة أنواع، يعود تاريخها إلى عام 1855، واستنادا إلى أسعار النبيذ على مدى السنوات القليلة الماضية.

وقد أصبح نبيذ "شاتو موتون روتشيلد" في عام 1973، رقم واحد في قائمة أجود أنواع النبيذ. وهي المرة الوحيدة التي تغيرت فيها القائمة.

يذكر أن باخرة "أمادولس" التي تقوم برحلات النهر الوحيدة في المنطقة، وتتمتع بإقبال كبير من قبل الأستراليين، وتقدم أطعمة مثل اللحم البقري، المكرونة، المشويات، والآيس كريم الفراولة محلية الصنع مع الكراميل.

وقالت سارة لوكاس: "انتهت رحلتنا البحرية المريحة على السفينة الكبيرة في مدينة بوردو التي تشبه باريس على شكل مصغر، ليس غريبا حيث قام المهندس المعماري أنج جاك غابرييل، في القرن ال 18، بتشكيل المدينة من بين آخرين قاموا بتخطيط باريس. ويعتبر فندق "غابريلز بلاس دي لا بورس" واحدا من أجمل الساحات في المدينة. إن غراند ديم الجميلة من الجنوب الغربي هي مدينة تجارية مفتوحة للعالم، ولكنها ممتعة أيضا.