كاتب بريطاني ينصح بإحياء عادة تناول الشاي التقليدي بعد الظهيرة
آخر تحديث GMT 07:24:15
 فلسطين اليوم -

أكد أن تجربته مثيرة ومنحته شعورًا كبيرًا بالهدوء والسعادة

كاتب بريطاني ينصح بإحياء عادة تناول الشاي التقليدي بعد الظهيرة

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - كاتب بريطاني ينصح بإحياء عادة تناول الشاي التقليدي بعد الظهيرة

تناول الشاي
لندن - سليم كرم

يكشف ويليام هانسون الكاتب في موقع "الميل أون لاين" عن تجربته المثيرة لتناول شاي ما بعد الظهيرة في أشهر الفنادق، ويشير إلى أن  كل فندق الآن يقدم "شاي بعد الظهر"، وربما الفنادق الصغيرة تقوم بذلك الآن، فإذا لم تقدم الفنادق الشاي التقليدي فإنها سوف تتساقط ولن تستطيع المنافسة مع الفنادق المجاور. وبيَّن أنه لا يتحدث عن تقديم الشاي التقليدي مع البرغر والبيض والسندويتشات.

كاتب بريطاني ينصح بإحياء عادة تناول الشاي التقليدي بعد الظهيرة

كما يوضح أنه لا يتحدث عن الشاي الذي يقدم مع البسكويت المثلج الذي من المفترض أن يشبه مجموعة ديان فون فورستنبرغ، الذي يقدم في فنادق فئة الخمس نجوم في لندن بهذا البسكويت الذي يبدو وكأنه صنع من قبل طفلة في الخامسة.  ويُضيف "ما أتحدث عنه هو الشاي الذي يتزاحم عليه الناس في فندق "ماندارين أورينتال هايد بارك"، لندن، الذي استطاع بنجاح إعادة الاحتفاء بشاي بعد الظهر، وافتتح صالة روزبيري في كانون الثاني/يناير.

كاتب بريطاني ينصح بإحياء عادة تناول الشاي التقليدي بعد الظهيرة
 
 ففي قاعة الباستيل الزرقاء التي تقسم إلى قسمين يستضيف كل جزء منهما من 25 إلى 30 ضيفًا، مما يعطي مساحة من الهدوء للضيوف خلال استمتاعهم بالشاي. ومن المثير للاهتمام، أنه كان هناك عدد قليل من السياح يتناولون الشاي من حولنا. كنت أحسب أنهم أشخاص محليين، وهو الذي يعتبر أمرًا نادرًا، فخلافا لما يعتقد السياح، نحن البريطانين لا نتناول الشاي كل يوم. وفي انتظار الشاي كنت محاطا بفروع الشاي الملتوية المنتشرة في جميع أنحاء الغرفة. تتعلق في فروع شجرة مصنوعة من المعدن التي تمثل حديقة هايد المجاورة، وتزين بأشجار فاكهة اليوسفي.

كاتب بريطاني ينصح بإحياء عادة تناول الشاي التقليدي بعد الظهيرة

وعندما وصل الحامل الخاص بنا وعليه فناجين الشاي، كانت تحمل بين طياتها كل أنواع السندوتشات والمقبلات. ولا توجد سندوتشات على شكل مستطيلات أو مثلثات كل ما يوجد من السندوتشات دائرية ومغطاة. وفي أي مكان آخر من الممكن أن تأكل كل الكمية الموجودة مع الشاي، إلا أنك هنا من الصعب أن تنتهي من نصف الكمية. فإنها تشتمل على سندوتشات تحتوي عل حشو الدجاج والذرة المقلية والبيض والكمأة والخيار مع جبن كريم، وسمك السلمون المدخن مع الملفوف الأحمر. وكما هو الحال في جميع الأماكن التي تقدم الشاي في لندن، سوف تحصل على تعبئتها وإعادة تعبئتها ولكن في كثير من الأحيان ينتظرون طلبك لذلك.

وفي جانب الحلويات يأتي تغيير جوهري في بروتوكول وإتيكت الشاي التقليدي، فيأتي الكعك في المقام الأخير، ولم يكن لدي أي وقت لتناول الكعك والمعجنات، حيث أن الطباخ قام بعمل مجموعة من المعجنات بول ثيبلمونت التي لا يستطيع تقديمها إلا ذوي الخبرة. كما توجد بعض المعجنات الصيامية التي تناسب المتدينين، وهي معجنات خالية من الشوكولاتة إلا أن هناك أنواع أخرى من التفاح الأخضر والفانيليا.

وطوال فترة ما بعد الظهر توجد حولنا أصناف عديدة من الشاي، مثل شاي نوتر نيبال الأبيض، الذي يتم تناوله مع السندويشات في ماندارين بعد الظهر بالإضافة إلى مزيج من الشاي الأسود، الذي يقدم مع كعكات الفانيليا. ويشرف على صالة تقديم الشاي أحد اشهر الخبراء وهي الملقب "بسيدة الشاي" وهي كيارا غافاجنينغ.

وكيارا، كما هو الحال مع جميع زملائها، تعمل على تقديم خدمة غير تطفلية، والذي يعتبر المعيار الذهبي للخدمة الفاخرة حيث تتوقع احتياجات الضيوف قبل أن يفكر بها الضيف وتقديمها. وعلى سبيل المثال عطس أحد الضيوف، وقبل أن ينهي ذلك كان هناك أحد الموظفين يمسح فوق الطاولة ويقوم بتسليمه مربعًا من المناديل.

ويُضيف "لذا أنصح القراء بإحياء عادة تناول شاي ما بعد الظهيرة وإعطائها البروتوكولات الخاصة بها، فإذا كنت ترغب في الشاي التقليدي يجدر بك التوجه إلى "كلاريدجيس وفورتنوم وماسون أو ريتز"، ولكن إذا كنت- مثلي - وفي بعض الأحيان تحب التغيير وتريد شيئا مختلفا بشكل أنيق ومألوف بشكل جيد عليك بزيارة آلة الشاي في "ماندارين أورينتال هايد بارك" والذي يمثل إعادة إحياء الطبيعة البريطانية الكلاسيكية.

palestinetoday
palestinetoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

كاتب بريطاني ينصح بإحياء عادة تناول الشاي التقليدي بعد الظهيرة كاتب بريطاني ينصح بإحياء عادة تناول الشاي التقليدي بعد الظهيرة



 فلسطين اليوم -

هند صبري بإطلالة أنثوية وعصرية في فستان وردي أنيق

القاهرة ـ فلسطين اليوم
في مهرجان الجونة السينمائي 2024، تألقت الممثلة التونسية هند صبري بإطلالة مميزة أبهرت الحضور وجذبت الأنظار، اختارت هند صبري فستانًا باللون الوردي الراقي من توقيع علامة MOONMAINS، والتي تميزت بتصاميمها العصرية والأنيقة، الفستان تميز بقصته الأنيقة وأكمامه المنفوخة، التي أضافت لمسة من الأنوثة والرقي لإطلالتها، اللون الوردي اللامع أضفى على هند لمسة مشرقة وملفتة، تتماشى تمامًا مع الأجواء الاحتفالية للمهرجان. لم تكتفِ هند صبري بالفستان الراقي فحسب، بل أضافت لمسة من الفخامة على إطلالتها من خلال ارتدائها لمجوهرات مميزة من تصميم عزة فهمي، المصممة المصرية الشهيرة، اختارت سوارًا مزينًا بأحجار كريمة تضفي بريقًا إضافيًا على مظهرها، هذه المجوهرات لم تكن مجرد إضافة جمالية، بل كانت بمثابة تكريم للتراث المصري بلمسات عصرية تتماشى مع أجواء ...المزيد

GMT 22:56 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

الجيش الإسرائيلي في حالة تأهب لمواجهة ردود إيران المحتملة
 فلسطين اليوم - الجيش الإسرائيلي في حالة تأهب لمواجهة ردود إيران المحتملة

GMT 21:44 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

التدخين يهدد صحة العين ويزيد خطر الإصابة بالغلوكوما
 فلسطين اليوم - التدخين يهدد صحة العين ويزيد خطر الإصابة بالغلوكوما

GMT 01:45 2020 الأربعاء ,08 تموز / يوليو

يبدأ الشهر مع تلقيك خبراً جيداً يفرحك كثيراً

GMT 21:01 2016 الجمعة ,23 كانون الأول / ديسمبر

افتتاح معرض "من الأعماق" في متحف عفت ناجي

GMT 07:23 2018 الإثنين ,03 أيلول / سبتمبر

تعرفي على طرق العناية بالشعر بعد "البروتين"

GMT 00:09 2017 السبت ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

بلاطة يهزم السموع ويتوج بلقب كأس أبو عمار

GMT 19:42 2017 الإثنين ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

الشطي يعلن أن مباراة القادسية والعربي تحمل طابعًا رسميًا

GMT 05:44 2016 الثلاثاء ,28 حزيران / يونيو

أكثر من 25 ألف تلميذ فرنسي يشكون من صعوبة الاختبارات

GMT 09:08 2014 الثلاثاء ,16 أيلول / سبتمبر

طقس فلسطين: الحرارة حول معدلها السنوي العام

GMT 05:38 2015 الثلاثاء ,03 تشرين الثاني / نوفمبر

الفنانة ميريام عطا الله تبحث المشاركة في مسلسل جديد

GMT 02:47 2015 الأربعاء ,25 تشرين الثاني / نوفمبر

المدافئ الكهربائية تتغلب على النمط التقليدي بأناقتها المميزة

GMT 17:14 2016 الإثنين ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

تركيا تتسلل عسكريا إلى سورية عبر "الباب"

GMT 20:58 2016 الإثنين ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

أحمد صفوت ينضم لـ"فوبيا" خالد الصاوى
 
palestinetoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday