كاتب بريطاني ينصح بإحياء عادة تناول الشاي التقليدي بعد الظهيرة
آخر تحديث GMT 05:12:37
 فلسطين اليوم -

أكد أن تجربته مثيرة ومنحته شعورًا كبيرًا بالهدوء والسعادة

كاتب بريطاني ينصح بإحياء عادة تناول الشاي التقليدي بعد الظهيرة

 فلسطين اليوم -

 فلسطين اليوم - كاتب بريطاني ينصح بإحياء عادة تناول الشاي التقليدي بعد الظهيرة

تناول الشاي
لندن - سليم كرم

يكشف ويليام هانسون الكاتب في موقع "الميل أون لاين" عن تجربته المثيرة لتناول شاي ما بعد الظهيرة في أشهر الفنادق، ويشير إلى أن  كل فندق الآن يقدم "شاي بعد الظهر"، وربما الفنادق الصغيرة تقوم بذلك الآن، فإذا لم تقدم الفنادق الشاي التقليدي فإنها سوف تتساقط ولن تستطيع المنافسة مع الفنادق المجاور. وبيَّن أنه لا يتحدث عن تقديم الشاي التقليدي مع البرغر والبيض والسندويتشات.

كاتب بريطاني ينصح بإحياء عادة تناول الشاي التقليدي بعد الظهيرة

كما يوضح أنه لا يتحدث عن الشاي الذي يقدم مع البسكويت المثلج الذي من المفترض أن يشبه مجموعة ديان فون فورستنبرغ، الذي يقدم في فنادق فئة الخمس نجوم في لندن بهذا البسكويت الذي يبدو وكأنه صنع من قبل طفلة في الخامسة.  ويُضيف "ما أتحدث عنه هو الشاي الذي يتزاحم عليه الناس في فندق "ماندارين أورينتال هايد بارك"، لندن، الذي استطاع بنجاح إعادة الاحتفاء بشاي بعد الظهر، وافتتح صالة روزبيري في كانون الثاني/يناير.

كاتب بريطاني ينصح بإحياء عادة تناول الشاي التقليدي بعد الظهيرة
 
 ففي قاعة الباستيل الزرقاء التي تقسم إلى قسمين يستضيف كل جزء منهما من 25 إلى 30 ضيفًا، مما يعطي مساحة من الهدوء للضيوف خلال استمتاعهم بالشاي. ومن المثير للاهتمام، أنه كان هناك عدد قليل من السياح يتناولون الشاي من حولنا. كنت أحسب أنهم أشخاص محليين، وهو الذي يعتبر أمرًا نادرًا، فخلافا لما يعتقد السياح، نحن البريطانين لا نتناول الشاي كل يوم. وفي انتظار الشاي كنت محاطا بفروع الشاي الملتوية المنتشرة في جميع أنحاء الغرفة. تتعلق في فروع شجرة مصنوعة من المعدن التي تمثل حديقة هايد المجاورة، وتزين بأشجار فاكهة اليوسفي.

كاتب بريطاني ينصح بإحياء عادة تناول الشاي التقليدي بعد الظهيرة

وعندما وصل الحامل الخاص بنا وعليه فناجين الشاي، كانت تحمل بين طياتها كل أنواع السندوتشات والمقبلات. ولا توجد سندوتشات على شكل مستطيلات أو مثلثات كل ما يوجد من السندوتشات دائرية ومغطاة. وفي أي مكان آخر من الممكن أن تأكل كل الكمية الموجودة مع الشاي، إلا أنك هنا من الصعب أن تنتهي من نصف الكمية. فإنها تشتمل على سندوتشات تحتوي عل حشو الدجاج والذرة المقلية والبيض والكمأة والخيار مع جبن كريم، وسمك السلمون المدخن مع الملفوف الأحمر. وكما هو الحال في جميع الأماكن التي تقدم الشاي في لندن، سوف تحصل على تعبئتها وإعادة تعبئتها ولكن في كثير من الأحيان ينتظرون طلبك لذلك.

وفي جانب الحلويات يأتي تغيير جوهري في بروتوكول وإتيكت الشاي التقليدي، فيأتي الكعك في المقام الأخير، ولم يكن لدي أي وقت لتناول الكعك والمعجنات، حيث أن الطباخ قام بعمل مجموعة من المعجنات بول ثيبلمونت التي لا يستطيع تقديمها إلا ذوي الخبرة. كما توجد بعض المعجنات الصيامية التي تناسب المتدينين، وهي معجنات خالية من الشوكولاتة إلا أن هناك أنواع أخرى من التفاح الأخضر والفانيليا.

وطوال فترة ما بعد الظهر توجد حولنا أصناف عديدة من الشاي، مثل شاي نوتر نيبال الأبيض، الذي يتم تناوله مع السندويشات في ماندارين بعد الظهر بالإضافة إلى مزيج من الشاي الأسود، الذي يقدم مع كعكات الفانيليا. ويشرف على صالة تقديم الشاي أحد اشهر الخبراء وهي الملقب "بسيدة الشاي" وهي كيارا غافاجنينغ.

وكيارا، كما هو الحال مع جميع زملائها، تعمل على تقديم خدمة غير تطفلية، والذي يعتبر المعيار الذهبي للخدمة الفاخرة حيث تتوقع احتياجات الضيوف قبل أن يفكر بها الضيف وتقديمها. وعلى سبيل المثال عطس أحد الضيوف، وقبل أن ينهي ذلك كان هناك أحد الموظفين يمسح فوق الطاولة ويقوم بتسليمه مربعًا من المناديل.

ويُضيف "لذا أنصح القراء بإحياء عادة تناول شاي ما بعد الظهيرة وإعطائها البروتوكولات الخاصة بها، فإذا كنت ترغب في الشاي التقليدي يجدر بك التوجه إلى "كلاريدجيس وفورتنوم وماسون أو ريتز"، ولكن إذا كنت- مثلي - وفي بعض الأحيان تحب التغيير وتريد شيئا مختلفا بشكل أنيق ومألوف بشكل جيد عليك بزيارة آلة الشاي في "ماندارين أورينتال هايد بارك" والذي يمثل إعادة إحياء الطبيعة البريطانية الكلاسيكية.

palestinetoday
palestinetoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

كاتب بريطاني ينصح بإحياء عادة تناول الشاي التقليدي بعد الظهيرة كاتب بريطاني ينصح بإحياء عادة تناول الشاي التقليدي بعد الظهيرة



 فلسطين اليوم -

إطلالات هند صبري تلهم المرأة العصرية بأناقتها ورقيها

القاهرة ـ فلسطين اليوم
تعَد هند صبري واحدة من أبرز نجمات العالم العربي، التي طالما خطفت الأنظار ليس فقط بموهبتها السينمائية الاستثنائية؛ بل أيضاً بأسلوبها الفريد والمميز في عالم الموضة والأزياء. وفي يوم ميلادها، لا يمكننا إلا أن نحتفل بأناقتها وإطلالاتها التي طالما كانت مصدر إلهام للكثير من النساء؛ فهي تحرص على الظهور بإطلالات شرقية تعكس طابعها وتراثها، وفي نفس الوقت، تواكب صيحات الموضة بما يتناسب مع ذوقها الخاص ويعكس شخصيتها. إطلالة هند صبري في مهرجان الجونة 2024 نبدأ إطلالات هند صبري مع هذا الفستان الأنيق الذي اختارته لحضور مهرجان الجونة 2024، والذي تميّز بأناقة وأنوثة بفضل قَصته المستوحاة من حورية البحر، مع زخارف تزيّنه وتذكّرنا بقشور السمك. وهو من توقيع المصممة سهى مراد، وقد زاد سحراً مع الوشاح الطويل باللون الرمادي اللامع وبقماش الساتان، ال...المزيد

GMT 01:45 2020 الأربعاء ,08 تموز / يوليو

يبدأ الشهر مع تلقيك خبراً جيداً يفرحك كثيراً

GMT 05:59 2018 الإثنين ,29 كانون الثاني / يناير

تصوير دينا الشربيني وعمرو دياب خلسة بحضور أحمد أبو هشيمة

GMT 15:41 2017 الثلاثاء ,17 كانون الثاني / يناير

أسعار الفضة تشهد تحركات ضعيفة وتحقّق 16.81 دولارًا للأونصة

GMT 04:37 2017 الأربعاء ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

مواقع التواصل تُزيد من مخاطر التنمر الإلكتروني بين الأطفال

GMT 05:40 2016 السبت ,17 كانون الأول / ديسمبر

الفنان مروان خوري يوضح سر عدم زواجه

GMT 02:05 2019 السبت ,23 شباط / فبراير

هاري وميغان في زيارة إلى المغرب تستغرق 3 أيام

GMT 15:22 2019 الثلاثاء ,01 كانون الثاني / يناير

أسرار إعادة الحب والسعادة والمودة إلى الحياة الزوجية

GMT 13:51 2015 السبت ,17 تشرين الأول / أكتوبر

اللواء تيسير البطش يتفقد معبر بيت حانون
 
palestinetoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

palestinetoday palestinetoday palestinetoday palestinetoday